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白色食品
简介
利用微生物生产的食品就叫白色食品白色面粉,白糖,精白米,白酒都是白色食品·白色食品在自然界中分布范围非常广泛,除了海鲜、禽、蛋外,蔬菜类中的百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等；菌类中的猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等；果品中的荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等都是重要的白色食品；另外如猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等,也可称为白色食品。
| 中文名 | 白色食品 |
|---|---|
| 原始名称 | 白色食品 |
| 定义 | 利用微生物生产的食品 |
| 相关实体 | 香菰 |