组成成分
鸡粉
简介
鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品,它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。
| 中文名 | 鸡粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 鸡粉 |
| 相关实体 | 蒜汁 |
| 精选上位词 | 调味品 |
| 绰号 | 鸡精 |
| 读音 | jī fěn |
鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品,它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。
| 中文名 | 鸡粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 鸡粉 |
| 相关实体 | 蒜汁 |
| 精选上位词 | 调味品 |
| 绰号 | 鸡精 |
| 读音 | jī fěn |