鸡丝鸟窝是一道以鸡脯肉300克、竹笋75克、青椒25克、芋头200克、鸡蛋清100克、细干淀粉50克、精白面粉25克、鸡汤125毫升、花叶生菜25克、西红柿花1朵为主材的韩国料理。形象逼真,鲜嫩清淡,美观大方。