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螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
2018年3月15日,央视3.15晚会一号消费预警发布,螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜。
中文学名 | 螃蟹 |
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亚目 | 腹胚亚目 |
亚纲 | 真软甲亚纲 |
亚门 | 甲壳亚门 |
分布区域 | 分布广泛 |
别名 | 蟹 |
原始名称 | 螃蟹 |
外文名 | crab |
实体注释 | 甲壳类动物 |
拉丁学名 | brachyura |
界 | 动物界 |
目 | 十足目 |
精选别名 | crab |
纲 | 软甲纲 |
英文名 | crab |
门 | 节肢动物门 |