分布区域
别名
功效
精选上位词
精选别名
灰菜
涝藜或涝蔺 灰条莱 粉仔菜简介
灰菜(学名:chenopodiumalbum l.)为藜科 藜属。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等,一年生草本植物,生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒制成多种菜肴。全草可入药,性味甘、平、有小毒。灰菜,以全草食用或入药。夏季采,切段晒干用或鲜用。
| 中文学名 | 灰菜 |
|---|---|
| 亚纲 | 石竹亚纲 |
| 原始名称 | 灰菜 |
| 实体注释 | 灰菜 |
| 拉丁学名 | chenopodium album |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 石竹目 |
| 科 | 藜科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |