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瑞典肉丸
简介
瑞典肉丸是瑞典式自助餐的一道菜,制作原料主要有 牛肉,猪肉、土豆等,煎好的肉丸自然冷却。然后放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来,无需解冻,放入烤箱200度,烤15分钟即可。
在瑞典南部,许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸,越往北走,会发现肉丸里的猪肉成分越少。不过,浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的越橘一样重要,它特别的粘合作用能使瑞典肉丸松软有度。瑞典肉丸最重要的是要满怀爱心地来制作,这就是为什么“妈妈的肉丸”会在瑞典广为流传的原因。
| 中文名 | 瑞典肉丸 |
|---|---|
| 主要原料 | 肉丸 |
| 功效 | 滋阴补阳 |
| 名称 | 瑞典肉丸 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 适宜人群 | 大众 |
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