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香砂
简介
香砂为多年生姜科植物的果实或种子,中药材市场上销量不大,主要在调料市场出售。 具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效,有极高的药用价值。香砂不仅是常用的中药材,也是人们生活中常用的烹调佐料佳品。如今随着人们生活质量的提高,对美味的不断追求,香砂已广泛应用于火锅,川菜,烧卤菜等佐料调味的主要香料。 香砂主要分布贵州罗甸、云南昭通、大理,四川宜宾,泸州等地区。
| 中文名 | 香砂 |
|---|---|
| 原始名称 | 香砂 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 芭蕉目 scitamineae |
| 科 | 姜科 zingiberaceae |
| 纲 | 单子叶植物纲 monocotyledoneae |
| 门 | 被子植物门 angiospermae |
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