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简介

冰叶日中花（学名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。

该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。

冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。

（概述图来源：中国自然标本馆 ）

中文名	冰叶日中花
亚科	日中花亚科
亚纲	蔷薇亚纲
亚门	木贼亚门
分布区域	南部非洲
原始名称	冰叶日中花
属	日中花属
族	日中花族
界	植物界
目	石竹目
种	冰叶日中花
科	番杏科
纲	木兰纲
门	木贼门

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