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杏核肉
简介
杏核肉是北京市传统的地方名菜,属于京菜系。肉质软烂,颜色红润,皮面油亮,味道醇厚,富有浓郁的杏核香味,十分可口。
| 中文名 | 杏核肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 杏核肉 |
| 类别 | 北京菜 |