薯片(英国英语:crisps;美国英语:potato chips)是指由马铃薯(土豆)制成的零食。
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。