香菇菜心

香菇去腿,切块。

焯水

捞出,空去水分备用。

菜心焯水,焯水的时候加些盐,给菜加个底味。

捞出过温水,空去水分摆盘。

锅里放油烧热,放入葱姜蒜末炒香。

放入香菇翻炒

加入各种调味品翻炒均匀,少加些水烧开。

加入水淀粉,收浓汤汁。

装盘。