Extra
精选上位词
香糟带鱼
简介
1.先将带鱼去头,去鳞,去内脏,洗净,切成菱形块,在每块鱼中间切一刀,但不要断,洗净沥干,加入酒,葱,姜腌制5分钟左右。2.锅上火放入油烧沸,将带鱼投入炸至呈金黄色捞出,待冷却后浸入香糟卤中,浸泡10小时即可。
| 中文名 | 香糟带鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 香糟带鱼 |
| 口味 | 糟香味 |
| 工艺 | 炸 |
| 类别 | 中国菜谱 |