石寨铺乡位于遂平县东南部,守城(遂平县城)靠市(驻马店市),区位优越,交通便利,物华天宝,民风淳厚。该乡辖12个村委,81个自然村,128个村民组,总面积59平方公里,耕地面积5.5万亩,总人口3.4万人(其中回族人口1600人)。