上海蛋饺

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简介

用小火将不锈钢圆汤勺加热,一定要加得非常热,用猪油在勺内擦一遍,此时可听见猪油的吱吱声并冒出油,这道工序配着之前加进的色拉油,能进一步保证蛋皮不会粘勺。

中文名	上海蛋饺
原始名称	上海蛋饺
口味	可口
类别	中国菜谱

Extra

上海蛋饺

猪肉馅半斤

鸡蛋6只

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