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湖南酱板鸭
简介
湖南酱板鸭是一道湖南益阳的特色名菜。选材为本地特有的水鸭,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
| 中文名 | 湖南酱板鸭 |
|---|---|
| 原始名称 | 湖南酱板鸭 |
| 相关实体 | 莲花血鸭 |
| 类别 | 湘菜 |