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营养成分
酸甜排骨
简介
酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜,属于苏菜系。做法多样,口味各有特色,营养价值极高。此菜起源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。
酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎, 是一款极好的下酒菜或是开胃菜。
| 中文名 | 酸甜排骨 |
|---|---|
| 口味 | 酸甜 |
| 名称 | 酸甜排骨 |
| 相关实体 | 酸菜牛肉 |
| 类别 | 家常菜谱 |