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香煎沙尖鱼
简介
香煎沙尖鱼是一道很营养美味下酒饭的好菜！清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口！沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,以小鱼虾虫为食,故称沙钻鱼。肉质鲜美清甜,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
| 中文名 | 香煎沙尖鱼 |
|---|---|
| 主要工艺 | 煎 |
| 名称 | 香煎沙尖鱼 |
| 类别 | 菜谱 |
| 菜品口味 | 咸鲜 |