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氧化淀粉
简介
氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用,使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。
| 剂型 | 散剂 |
|---|---|
| 原始名称 | 氧化淀粉 |
| 外文名 | oxystarch |
| 相关实体 | 预糊化淀粉 |
| 英文名 | oxystarch |
| 药品类型 | 化学药品 |
| 规格 | 10g |