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香炸琵琶虾
简介
香炸琵琶虾,淮北地区特色传统名菜,属于沿淮菜系(主要由蚌埠、宿州、阜阳等地地方风味构成),是由凤尾虾、鸡脯肉、猪肉、熟笋丝、冬菇丝等配以各种佐料制成。本菜营养丰富,肉质松软,易消化,含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素,适宜老人及身体瘦弱者食用。
| 中文名 | 香炸琵琶虾 |
|---|---|
| 原始名称 | 香炸琵琶虾 |
| 口味 | 可口 |
| 相关实体 | 绣球羊肉 |
| 类别 | 沿淮菜 |