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功能性食品添加剂
简介
食品添加剂是指改善食用食品的香味、色泽和品质及为保鲜、加工工艺和防腐另加入食品中的天然物质和人工合成物质,可以增加食品品种、花色,便于食品操作和保存,满足不同的市场需求,维持食品自身营养价值。功能性食品添加剂是进行保健食品和强化食品的开发资源,功能性食品添加剂分类不同,种类繁多,其主要功能和特点也会有所不同。
| 中文名 | 功能性食品添加剂 |
|---|---|
| 副作用 | 肠鸣腹泻 |
| 原始名称 | 功能性食品添加剂 |
| 外文名 | functional food additives |
| 是否含防腐剂 | 是 |
| 英文名 | functional food additives |