青椒炒鸭肉

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简介

青椒炒鸭肉是一道菜肴,主要原料有鸭肉,主要辅料,调料有青椒等。

中文名 青椒炒鸭肉
制作工艺 炒
原始名称 青椒炒鸭肉
口味 辣
类别 家常菜谱
制作方法
  • 鸭肉清洗干净沥水
  • 加入淀粉,盐,蚝油搅拌均匀腌制备用
  • 青椒,小米椒,蒜切片
  • 热锅倒油,下蒜片爆香
  • 下腌好的鸭肉翻炒,倒入适量料酒炒香
  • 倒入青椒,小米椒炒软,加适量盐调味拌匀即可关火
  • 出锅
    • Extra
  • 新鲜鸭肉
  • 老姜
  • 青椒
  • 青椒炒鸭肉
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