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地耳菜富含多种营养成分,且味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,为上等佳品。地耳菜目前仍为野生,尚未见进行人工栽培,是一种亟待开发的蔬菜新资源。
中文学名 | 地耳菜 |
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亚属 | 土壤气生藻 |
原始名称 | 地耳菜 |
拉丁学名 | ground ear dish |
界 | 植物界 |
种 | 地耳菜 |
精选别名 | 地皮菇 |
纲 | 双子叶植物纲 magnoliopsida |
门 | 被子植物门 magnoliophyta |