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蒜子烧鳗鱼
简介
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素a,是夜盲人的优良食品。
| 中文名 | 蒜子烧鳗鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 蒜子烧鳗鱼 |
| 口味 | 清淡 |
| 类别 | 家常菜谱 |