据传:明永乐时(1403-1424),王姓由云南迁来,原村北有一个采石坑,取村名为石坑。同治《即墨县志》标作石硁,1959年兴建石棚水库,因原址位于水库区内而全部拆除。部分迁于三里庄西0.75公里处,因新村系由国家筹建,故称国建。