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碳酸钾,白色结晶粉末。密度2.428g,cm3。熔点891℃,沸点时分解,相对分子量138.21。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
中文名 | 碳酸钾 |
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分子式 | k2co3 |
分子量 | 138.21 |
原始名称 | 碳酸钾 |
外文名 | potassium carbonate |
密度 | 2.43g/cm3 |
应用 | 面食制品 |
水溶性 | 易溶于水 |
沸点 | 333.6 °c |
熔点 | 891 ℃ |
英文名 | potassium carbonate |