农产品加工

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简介

农产品加工是用物理、化学和生物学的方法,将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。农产品加工过程及采用方法因产品种类及消费要求的不同而定。农产品加工可以缩减农产品的体积和重量,便于运输,可以使易腐的农产品变得不易腐烂,保证品质不变,保证市场供应；还可以使农产品得到综合利用,增加价值,提高农民收入。

中文名	农产品加工
原始名称	农产品加工
地区	吉林省
朝代	十二五”期间
精选上位词	生产活动
背景	吉林省十二五工业
领域	农业科学