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红油米豆腐
简介
红油米豆腐是一道川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族特色小吃。其红油经过独家秘制而成,也因红油的秘制方法不一,所拌出的米豆腐口味也就不一。米豆腐嫩,其配料黄豆酥,花生脆,豆芽甜,黑大头菜味浓, 油红香辣。这样拌出的红油米豆腐不仅口味纯正,而且消暑解馋。
| 上位词 | 少数民族小吃 |
|---|---|
| 中文名 | 红油米豆腐 |
| 原始名称 | 红油米豆腐 |
| 类别 | 菜谱 |
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