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鲜贝鸡卷
简介
鲜贝鸡卷是四川省的传统名点,属于川菜系。将鸡脯肉片成12片,红、绿樱桃对剖。鸡蛋打散调匀,配麻辣味碟、椒盐味碟、茄汁味碟和香油味碟,分别置于攒盒底盘的四方。
| 中文名 | 鲜贝鸡卷 |
|---|---|
| 原产地 | 四川 |
| 原始名称 | 鲜贝鸡卷 |
| 口味 | 鲜味 |
| 类别 | 川菜 |