嗜热菌
高温细菌
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简介
嗜热微生物是指最适宜生长温度在45℃以上的微生物。嗜热微生物不仅能耐受高温,而且能在高温下生长繁殖,其生存环境需要较高的温度。这与普通芽孢细菌的耐热性不同,普通芽孢细菌在高温下形成芽孢抵抗逆境,待环境条件恢复,芽孢萌发成营养体,而芽孢不具有繁殖能力,只是抗逆性休眠体。
中文名 |
嗜热菌 |
别名 |
嗜热微生物 |
原始名称 |
嗜热菌 |
品种 |
微生物 |
外文名 |
thermophilic bacteria |
应用 |
食品等 |
精选上位词 |
科学百科环境生态分类 |
精选别名 |
高温细菌 |
英文名 |
thermophilic bacteria |
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