卵类黏蛋白

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简介

蛋清中一种糖蛋白(约23 kda),具有蛋白酶抑制剂的活性。

一级学科	生物化学与分子生物学
中文名	卵类黏蛋白
原始名称	卵类黏蛋白
外文名	ovomucoid
英文名	ovomucoid

二级学科

多肽与蛋白质

氨基酸

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