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小红莓
oxycoccos 蔓越桔 蔓越橘 蔓越莓 鹤莓简介
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科 越橘属 红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称。
此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。目前常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。
| 中文学名 | 蔓越莓 |
|---|---|
| 亚种 | 灌木 |
| 亚门 | 被子植物亚门 |
| 分布区域 | 主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。 |
| 原始名称 | 蔓越莓 |
| 属 | 越橘属 vaccinium |
| 拉丁学名 | oxycoccos |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 杜鹃花目 ericales |
| 相关实体 | 越橘 |
| 种 | 绿色 |
| 科 | 杜鹃花科 ericaceae |
| 纲 | 双子叶植物纲 magnoliopsida |
| 门 | 被子植物门 magnoliophyta |