Extra
上位词
酸肉
简介
贵州、湖南、江西一带的少数民族的一种独特食肉方法,即用多种家禽、家畜生鲜肉腌制酸肉,其味道鲜美独特,香气宜人清爽上口,食之不腻,增进食欲。是当地家家户户和饭店、招待所常备待客的最佳地方民族风味菜。
| 中文名 | 酸肉 |
|---|---|
| 优势 | 其味道鲜美独特等 |
| 原始名称 | 酸肉 |
| 实体注释 | 布依族腌酸肉 |
| 精选上位词 | 布依族腌 |