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蛋挞皮
简介
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。
| 中文名 | 蛋挞皮 |
|---|---|
| 名称 | 蛋挞皮 |
| 相关实体 | 淡奶油 |
| 类别 | 菜谱 |