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清真饮食
清真菜 清真菜系 清真菜谱简介
中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称,一般多用于一些固定的称谓,如“清真寺”、“清真饭店”等。“清真”一词古已有之,最初和伊斯兰教无关。宋代陆游《园中赏梅》中说:“阅尽千葩百卉春,此花风味独清真。”这里的“清真”指高洁幽雅之意。宋元时期,伊斯兰教在中国尚无固定的译名。后来穆斯林学者根据伊斯兰教信仰真主,崇尚清洁的教义,多选用“清真”、“清净”一类词译称伊斯兰教或礼拜寺
| 上位词 | 食品 |
|---|---|
| 中文名 | 清真饮食 |
| 原始名称 | 清真饮食 |
| 宗教 | 伊斯兰教 |
| 民族 | 回族 |
| 相关实体 | 广州菜 |
| 精选上位词 | 符合伊斯兰教法律例食物的统称 |