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清淡鸡丝粥
简介
清淡鸡丝粥是一道美味可口的传统小吃,属于粤菜系。把米、莲子和百合提前泡2小时,再多给些水,用电饭煲的煮粥功能来煮。鸡胸脯切成细丝,用盐、胡椒、淀粉和料酒腌制半小时。这时候粥也差不多好了。粥快好时,将鸡肉丝下进去,慢慢搅拌。肉丝要切得细,吃起来口感好,煮起来变了色了便可以拔电源。煮好的粥加盐、胡椒、鸡精、香油调味,撒葱花,即可。
| 中文名 | 清淡鸡丝粥 |
|---|---|
| 主要原料 | 鸡丝 |
| 储藏方法 | 常温 |
| 原始名称 | 清淡鸡丝粥 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |