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肉桂醇,白色晶体,溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,难溶于水和石油醚,不溶于甘油和非挥发性油。有类似风信子与膏香香气,有甜味。
中文名 | 肉桂醇 |
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分子式 | c9h10o |
分子量 | 134.18 |
原始名称 | 肉桂醇 |
外文名 | cinnamic alcohol |
水溶性 | 难溶于水 |
英文名 | cinnamic alcohol |