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白耳黄鸡主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准,即黄羽、黄喙、黄脚,白耳,耳叶大,呈银白色,似白桃花瓣,虹彩金黄色,喙略弯,呈黄色或灰黄色,全身羽毛呈黄色,单冠直立,公母鸡的皮肤和胫部呈黄色,无胫羽。雏鸡羽毛生长较快,通常42日龄全身羽毛可长齐,换羽也较快,适应性强。成年鸡的屠宰率较高,屠体较丰满。
中文学名 | 广丰白耳黄鸡 |
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亚目 | 鸡亚目 |
亚纲 | 今鸟亚纲 |
亚门 | 脊椎动物亚门 |
原始名称 | 白耳黄鸡 |
属 | 原鸡属 |
界 | 动物界 |
目 | 鸡形目 |
种 | 广丰白耳黄鸡 |
科 | 雉科 |
纲 | 鸟纲 |
门 | 脊索动物门 |