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磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸。英文名phosphatidylserine,简称ps,由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能,由于其具有很强的亲脂性,吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。
中文名 | 磷脂酰丝氨酸 |
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原始名称 | 磷脂酰丝氨酸 |
外文名 | phosphatidylserine |
沸点 | 165℃ |
熔点 | 135℃ |
简称 | ps |
英文名 | phosphatidylserine |