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青梅凉果
简介
“青梅凉果” 大多是先将青梅经食盐和明矾或石灰腌制后晒干成梅坯,再由梅坯经浸洗脱盐、干燥后调入以甘草等甜味料为主的配料和其他香料,调制而成的产品,亦称“加料蜜饯”。
| 中文名 | 青梅凉果 |
|---|---|
| 主要原料 | 青梅 |
| 原始名称 | 青梅凉果 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 适宜人群 | 老少咸宜 |