全麦小餐包

把所有原材料除黄油之外放入面包机桶

用刮刀或一双筷子搅拌至无干粉

启动一个和面程序

一个程序结束后,加入黄油继续一个程序

揉至出膜

保鲜膜覆盖,进行发酵

基础发酵到两倍或者两倍半大,手指沾面粉戳孔不回缩不反弹,即可！

取出面团,挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟,然后均分为25份(每个大约29克),把所有面团滚圆

依次间隔放入烤盘

盖保鲜膜二次发酵

发酵至体积增大两倍即可

放入上下管预热180°的烤箱中层,烤20分钟表面金黄即可

美味出箱

出炉刷蜂蜜水