江西省安福中学创办于1940年,1980年列为江西省重点中学。全国人大副委员长、原国务院副总理邹家华同志1994年为学校题写了校名。为加快普通高中教育的发展,1999年秋,学校进行初、高中分离,成为一所高级中学。