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爆炒香螺
简介
是辽宁省海味名菜之一。选用渤海特产香螺,配以玉兰片、木耳、油菜,采用爆、炒技法制成。配色自然,佐酒最佳。质嫩味鲜,清淡爽口。
| 中文名 | 爆炒香螺 |
|---|---|
| 原始名称 | 爆炒香螺 |
| 类别 | 菜谱 |