赤藓红

樱桃红 四碘荧光素 食品色素3号
热度:398

简介

赤藓红(etythrosine)是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。中国gb 17512.1—2010规定其使用限量为小于0.05 g,kg 。大量厂家为了改变产品外观,吸引消费者购买,滥用人工合成色素,对消费者产生危害。

中文名 赤鲜红
分子式 c20h6i4na2o5·h2o
分子量 897.88
别名 樱桃红 四碘荧光素 食品色素3号
原始名称 赤藓红
外文名 erythrosine
熔点 303℃
等级 bs
精选别名 樱桃红 四碘荧光素 食品色素3号
英文名 erythrosine
上位词
  • 中国食品科学技术学会
  • 化工产品
  • 工业产品
  • 食品添加剂
  • 精选上位词
  • 化学物质
  • 物质
  • 科学百科农业科学分类
  • 相关实体