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香菇肉丁炸酱面
简介
先把葱、姜、蒜切成细末,猪肉切成丁。
香菇洗净,用水浸泡至软,切成细丁。
甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。放入肉丁煸炒。放入香菇丁翻炒。
倒入调好的酱汁翻炒,添加料酒、老抽翻炒均匀。 放入味精调味即可。
锅里放水烧开,放入面条煮3到5分钟即可把面过一下凉开水,盛入碗中,做好的猪肉 香菇炸酱浇到面上即可。
| 中文名 | 香菇肉丁炸酱面 |
|---|---|
| 原始名称 | 香菇肉丁炸酱面 |
| 类别 | 中国菜谱 |