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粤式茶点奶皇马拉卷
简介
做法:所有材所有材料放锅里拌匀煮沸,煮时要不停搅拌防粘底,到完全凝固熄火,放凉,即可。
蛋和糖用电动打蛋器搅打至浓稠发白,能在手指上停留约2秒才落下就够浓了。
将自发粉和吉士粉筛入,用直形打蛋器轻轻拌匀,加入奶油和牛奶拌匀。
方模型周边涂油底部垫纸,把面糊倒入抹平,大火蒸15分钟左右取出。
脱模去底纸,趁热在底面涂上一层奶皇馅。
用保鲜纸辅助卷起固定片刻,便可切块供食
| 中文名 | 粤式茶点奶皇马拉卷 |
|---|---|
| 原始名称 | 粤式茶点奶皇马拉卷 |
| 类别 | 快乐厨房 |