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广式腊味煲仔饭
简介
广式腊味煲仔饭是以腊肠、肝肠、腊肉、腊肉饼、腊鸭肉、 葱花或香菜为原材料制作而成的食物。
煲仔饭没有固定的口味。四川人喜欢麻辣,可以淋上点麻辣汁；上海人喜欢甜,可以把汁里兑点白糖；湖南人喜欢辣,可以放入青椒丝红辣椒丝勾兑的汁;香港人可以放点海鲜,东北人可以放点大豆酱等等,根据不同的地方,口味都可以调整。
| 中文名 | 广式腊味煲仔饭 |
|---|---|
| 原始名称 | 广式腊味煲仔饭 |
| 类别 | 中国菜谱 |
| 调料 | 花生油少许 酱油少许 |