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山甲田鸡片
简介
山甲田鸡片是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。此菜具有鲜甜软滑,风味特殊,宴席佳珍,四季咸宜的特点。以穿山甲,田鸡片,鸡蛋清等制作而成。
| 中文名 | 山甲田鸡片 |
|---|---|
| 原产地 | 广东 |
| 原始名称 | 山甲田鸡片 |
| 口味 | 鲜嫩 |
| 类别 | 粤菜 |