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柠檬烯
苎烯简介
柠檬烯是一种天然的功能单萜。在食品中作为香精香料添加剂被广泛使用, 别名苎烯,单萜类化合物,无色油状液体,有类似柠檬的香味。
柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
| 中文名 | 柠檬烯 |
|---|---|
| 分子式 | c10h16 |
| 分子量 | 136.23 |
| 别名 | 苎烯 |
| 化学名称 | 1-甲基-4-环己烯 |
| 原始名称 | 柠檬烯 |
| 外文名 | cinene |
| 沸点 | 177℃ |
| 熔点 | 74.3℃ |
| 精选别名 | 苎烯 |
| 英文名 | cinene |
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