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生煎皈鱼
简介
生煎皈鱼是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。,主要材料:皈鱼400克。 鸡蛋25克、面粉15克。绍酒30克、酱油20克、精盐4克、胡椒粉1.5克、葱20克、姜15克、水淀粉25克、芝麻油15克、花椒盐5克、花生油150克。
| 中文名 | 生煎皈鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 生煎皈鱼 |
| 类别 | 江苏菜 |