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苋菜黄鱼羹
简介
苋菜,又称苋、雁来红、老少年、三色苋,是一种开绿白色小花的野菜,俗称“人青草”。味道鲜美,营养价值高,其维生素c的含量高于西红柿,而且有祛病之功,对心血管病、胃肠炎,便秘、黄胆病及癌症等疾病均有一定的疗效。作药用,可取鲜叶或汁用,也可取全株晒干长期备用。因其具有解热,解毒、消肿等功效,可治感冒、眼疾、齿疾、毒蛇咬伤、脓肿等病症,也有利尿、止泻、通经的效能。
| 上位词 | 一种开绿白色小花的野菜 |
|---|---|
| 中文名 | 苋菜黄鱼羹 |
| 原始名称 | 苋菜黄鱼羹 |
| 类别 | 韩国菜 |